Le Professeur Séverin SINDAYIKENGERA, de grade académique de Professeur Associé, a reçu le Doctorat d’Etat ès Sciences Alimentaires à Southern Yangtze University en République Populaire de Chine en 2006. Il est Professeur à l’Université du Burundi (UB), Faculté d’Agronomie et de Bio-Ingénierie (FABI), Département des Sciences et Technologie des Aliments (STA). Il a reçu le diplôme de Master en Sciences et Technologie Alimentaires à Southern Yangtze University en République Populaire de Chine en 2001, le diplôme de Licence en Sciences Chimiques à l’UB en 1992 et il enseigne à l’UB depuis l’année 1994.