Bienvenue｜Université du Burundi

Professeur. Jonathan NIYUKURI

Université : Université du Burundi

Faculté : Faculté d'Agronomie et de Bio-Ingeniérie(FABI)

Centre de recherche : Centre de Recherche en Sciences et Technologies des Aliments

Email : jonathan.niyukuri@ub.edu.bi

Pr.Dr. Ir.Niyukuri Jonathan, Enseignant Chercheur à l’Université du Burundi (UB), Faculté d’Agronomie et de Bio-Ingénierie (FABI), Département des Sciences et Technologie des Aliments (STA) , Vice Doyen de la FABI et Référent Académique de East African Nutritional Sciences Institute (EANSI

📘 BIOCHIMIE METABOLIQUE

📅 Publié le 2025-09-10 07:37:05

📘 PHYSICOCHIMIE APPLIQUEE AUX ALIMENTS

📅 Publié le 2026-03-01 11:15:21

📄 Evaluation of the Nutritional Status of Children under 5 Years Old Hospitalized in the Kabezi Health District Hospital in Burundi during the Period from 2015 to 2022. Food and Nutrition Sciences 2025 | Journal article Part of ISSN: 2157-944X Part of ISSN: 2157-9458

📅 Publié le 2026-03-01 11:50:11

📄 Application of Edible insects as Novel Protein Sources in Burundi: Nutritional Characterization and Potential for Food Fortificationcies

📅 Publié le February 2026

📄 Characterization of the Nutritional Value of Inkorogo (Brycinus rhodopleura), Fish Caught in Lake Tanganyika in Burundi. Food and Nutrition Sciences 2026 | Journal article.Part of ISSN: 2157-944X Part of ISSN: 2157-9458

📅 Publié le February 2026

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📞 Téléphone : +25762457057

✉️ Email : jonathan.niyukuri@ub.edu.bi

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